El P. Jorge Mario Crisafulli nació el 19 de marzo de 1961 en Bahía Blanca, Argentina. Es hijo de Salvatore Crisafulli y Gladia Gamberini. Ingresó al noviciado en San Miguel de La Plata emitiendo sus primeros votos religiosos el 31 de junio de 1980. El 31 de junio de 1986 realizó su Profesión Religiosa Perpetua en Junín de los Andes. Fue ordenado sacerdote en Bahía Blanca el 5 de mayo de 1990.
El P. Crisafulli perteneció a la Inspectoría de Bahía Blanca de Argentina (ABB), y posteriormente formó parte de la Inspectoría de África Occidental Anglófona (AFW), de la que fue el segundo inspector de 2010 a 2016. Actualmente se convierte en el primer superior de la nueva Inspectoría de Africa Nigeria y Níger, erigida canónicamente el 3 de marzo de 2021, bajo la protección del beato Artémides Zatti, salesiano coadjutor.
La nueva inspectoría de África Nigeria y Níger incluye el territorio que hasta la fecha pertenecía a la delegación de África Occidental Anglófona - Nigeria, con 9 comunidades: Abuja, Akure, Ibadan, Ijebu-Ode, Kontagora - Koko, Ondo, Onitsha y las comunidades de Lagos (San José y María Auxiliadora en Iju). La sede de la Inspectoría se encuentra en Lagos-Iju.
Después de un año de servicio como vicario en la comunidad de Villa Regina, en el sur de Argentina, el P. Crisafulli trabajó durante dos años en Bahía Blanca, y en 1996 llegó como misionero a África Occidental. Fue nombrado delegado y posteriormente director de la comunidad de Sunyani y Vicario Inspectorial. Fue delegado e inmediatamente director de la casa Inspectorial de Ashaiman en Ghana. Después de su servicio de seis años como Inspector de África Occidental Anglófona, fue nombrado director de la comunidad en Freetown (Fambul), Sierra Leona, donde cumplía su segundo mandato (2019-2022) en el momento de su nombramiento. El P. Crisafulli habla español, inglés e italiano.