Le résultat obtenu cette année, après 10 mois de gestion, est très positif, aussi bien pour l'achèvement du premier parcours de formation que pour la production de miel.
Les élèves de terminale ont eu le plaisir de terminer leur cycle de formation en participant activement au cours de base pour opérateur apicole, qui a été organisé et réalisé de manière professionnelle par l'association des producteurs « Agripiemonte Miele » de Turin.
Mais l’émotion la plus grande a été vécue il y a quelques jours lorsque des élèves, avec un groupe de professeurs et de collaborateurs de l'Institut, ont effectué la première « extraction de miel » à Lombriasco.
« Il est de notre devoir de remercier l'entreprise Hobby Farm de Biella, en la personne de Riccardo Rubato (ancien élève), qui a mis à disposition 10 ruches complètes et un laboratoire d'extraction de miel, ce qui nous a permis de garantir une continuité dans le parcours technique-didactique aux jeunes - a déclaré Daniel Orminus, Responsable du projet « Solidaire de Don Bosco - Jeunes en agriculture. » Parmi les autres personnes qui ont rendu possible le début de cette grande initiative il y a les anciens élèves Marco Trinchero, qui a fait don des abeilles et a contribué, avec Alessandro Appendino, de l’entreprise « Apicoltura Aperin, » à l'assistance pas à pas du point de vue technique pour le soin des abeilles. »
Le projet se poursuit et avance vers la deuxième phase, celle dédiée à l'innovation. Avec l'utilisation des capteurs sol-air de la société partenaire « X-Farm, » les données de l'environnement à l'extérieur et à l'intérieur des ruches seront détectées, pour comparer la biodiversité. Pour les cultures environnantes, on appliquera la méthode symbiotique, qui, grâce à la collecte et à la lecture des données de laboratoire, permettra de suivre les améliorations dans les différentes phases de pollinisation et de production.
L'objectif est d'initier une méthode d'échange de données à travers le réseau des Écoles Agricoles Salésiennes du monde entier, par des cours de formation professionnelle et la possibilité d'expériences pratiques dans des entreprises actives dans le secteur et collaborant au projet.
Un grand défi placé sous le signe de la formation, de l'innovation, des échanges culturels suivant les enseignements de Don Bosco et toujours en faveur de l'avenir des jeunes.
Pour plus d'informations, visitez les sites Web : www.salesianilombriasco.it - www.net4grow.com
https://www.infoans.org/fr/component/k2/item/13373#sigProId99a513ed0e
