Le projet « Miel salésien » est basé sur une idée de l’actuel Directeur du Centre Salésien de Jeunes, Ondřej Trojek, qui date de 2013. « L’idée m’est venue lors d’une conférence à laquelle j’ai participé, et je dois avouer que les autres participants étaient plus enthousiastes que moi à propos de ma proposition. La pensée mûrissait lentement dans mon esprit et j’attendais juste le bon moment et les bonnes personnes. »
Cette année a été l’une des pires et des plus difficiles des deux dernières décennies pour les apiculteurs. Mais depuis le début de la Congrégation, l’histoire des Salésiens montre qu’aucun début n’est facile. Ainsi, le 8 décembre a été lancée la vente des premiers pots de miel salésien, un produit naturel et de haute qualité.
Le but fondamental du projet est de donner un nouveau soutien financier au Centre Salésien de Jeunes de České Budějovice, qui lui permet de poursuivre et d’étendre le travail avec les jeunes de toute la région. Mais pas seulement cela, parce que l’initiative a également permis d’inciter les jeunes à se rapprocher de la nature.
En effet, grâce au soutien de la Municipalité de České Budějovice, les responsables du Centre ont pu acheter non seulement le matériel essentiel pour l’apiculture, mais aussi les combinaisons apicoles pour les enfants, leur permettant de visiter les sites d’apiculture. Pour beaucoup de ces enfants, c’était la première rencontre avec l’apiculture et la vie de l’abeille. « Après avoir vu les yeux brillants et scintillants des enfants au-dessus de la ruche ouverte, où ils ont eu l’occasion d’observer les abeilles ouvrières, les faux-bourdons et la reine des abeilles, nous sommes vraiment convaincus que c’est le chemin à suivre, » ajoute M. Trojek.
Le projet « Miel salésien » implique des dizaines de personnes enthousiastes qui participent à ce projet : les employés du Centre Salésien de Jeunes de České Budějovice, les membres de la communauté locale des Salésiens Coopérateurs, amis et bienfaiteurs de l’œuvre. « Le fait que cette histoire du miel nous relie et nous enrichisse est l’aspect le plus amusant de toute l’expérience apicole. Nous ne pouvons pas oublier que les éléments clés du projet « Miel salésien » sont les enfants et les jeunes, qui ont l’opportunité de devenir, au moins pour un bref instant, des apiculteurs et de connaître de près les abeilles et l’apiculture, » poursuit Trojek.
Lorsque Don Bosco a commencé son Oratoire, beaucoup de gens autour de lui considéraient ses idées et son travail avec les jeunes comme de la folie. Le Centre Salésien de Jeunes de České Budějovice est peut-être dans une situation similaire. Pourtant, les responsables de l’initiative croient fermement qu’ils commencent quelque chose de radicalement nouveau et que dans quelques années le « Miel salésien » sera l’un des plus appréciés dans toute la République Tchèque et peut-être aussi à Turin-Valdocco, le berceau de la Famille Salésienne.
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