Lors de cet événement, le P. Tórrez Sanjinés s’est dit très heureux et reconnaissant de recevoir le don généreux du peuple japonais, qui servira à équiper les ateliers de l’Espace Gastronomie du « C.E.A. Don Bosco » dans la ville de La Paz et ainsi former des jeunes aux ressources économiques limitées grâce à la formation technique.
Le but du travail est et sera de faire en sorte que les jeunes développent leurs aptitudes et compétences, en fonction des besoins du marché du travail, pour obtenir leur insertion professionnelle et ainsi améliorer leurs conditions de vie et celles de leurs familles et communautés.
Le projet prévoit un don important de 172 121 boliviens (soit près de 21 000 Euros), pour équiper les ateliers de l’Espace Gastronomie CEA, des fonds qui serviront à l’acquisition de réfrigérateurs et congélateurs, de cuisines industrielles, de fours à gaz, de casseroles et de vaisselle, de mixeurs industriels, de mélangeurs industriels, de lave-vaisselle en acier inoxydable et de ventilateurs en ligne.
Depuis plus de 20 ans, depuis 2000, l’Ambassade du Japon aide les EPDB à travers le « Programme de Coopération Financière non remboursable pour l’assistance aux projets communautaires de sécurité humaine A.P.C. » Au total, l’Ambassade a aidé 28 projets signalés par le Secteur des Projets de la Direction Nationale des Écoles Populaires, pour la construction de salles de classe, de salles de bains, de bibliothèques, de murs d’enceinte et l’équipement de divers centres de formation technique, au profit de centaines et de centaines de filles, de garçons, de jeunes et de parents des unités éducatives salésiennes.
