Ks. Zabala urodził się 15 stycznia 1965 r. w La Paz, w Boliwii. Nowicjat odbył w Santa Eulalia, Peru, śluby wieczyste złożył 12 lutego 1985 r., a śluby wieczyste – 31 stycznia 1992 r. w La Paz. Święcenia kapłańskie przyjął 24 września 1994 r. w La Paz-El Alto.
Był wikariuszem dyrektora we wspólnocie studentatu teologicznego “Paweł VI” w Cochabambie (1998-1999), dyrektorem szkoły “Don Bosco” w tym samym mieście (1999-2005), a od 2017 r. pełnił funkcję wikariusza w instytucie “Don Bosco” w La Paz.
W latach 1997-1999 był sekretarzem inspektorialnym, a następnie radcą (1999-2002 i od 2017 – dotąd), wikariuszem (2002-2005) i delegatem do spraw (usług) inspektorii-instytucje edukacyjne (2004-2005).
Już wcześniej pełnił urząd przełożonego inspektorii boliwijskiej w sześcioleciu 2005-2011.
