Dokładnie 2 stycznia 1862 roku, po wielu próbach, Ksiądz Bosko uzyskał wymagane rządowe zezwolenie na otwarcie drukarni. Usługi z nią związane były w gestii młodych praktykantów, co ci czynili pod kierownictwem mistrza drukarskiego Federico Oreglii. Ksiądz Bosko rozpoczął w ten sposób swoją wielką działalność wydawniczą.
Drukarnia od razu zaangażowała się na polu szkolnym, publikując liczne podręczniki i słowniki. W 1876 roku Ksiądz Bosko otworzył również jej „oddział” w Genui-Sampierdarenie, a w sierpniu 1877 roku rozpoczął wydawanie “Bollettino Salesiano”.
Po początkowym okresie działalności warszatu, w 1883 roku zbudowano pierwszą prawdziwą drukarnię, w której wydawano książki, które zwykle były drukowane poza Turynem.
Drukarnia działała do 2012 roku, kiedy to została zamknięta, dzień po obchodach 150. rocznicy jej działalności.
Od 2013 roku eksponowane są w niej stare maszyny, by w ten sposób przybliżyć jej stan i atmosferę z czasów Księdza Bosko.
