Prawie 150 gości zasiadło przy stołach do posiłku przygotowanego i podanego przez zespół profesjonalistów z L'Epuisette oraz uczniów salezjańskiej szkoły hotelarskiej. Należy wspomnieć tu o pięciu absolwentach, którzy przybyli specjalnie po to, aby pomóc młodzieży z Marsylii: główny “sommelier” L'Epuisette, Yann Durieux, a także jego współpracownicy w tym samym, wytwornym lokalu: Adrien Lombardo, Damien Cau, Nicolas Cantareil i Fabien Augusto.
Podczas wieczoru przypomniano o celach wydarzenia, a także o silnej więzi łączącej salezjańską Fundację “Pastré” z miastem Marsylią. Związek ten zrodził się w wyniku spotkania księdza Bosko z rodziną zamożnych marsylskich armatorów, Pastré. W 1883 roku madame Mathilde Pastré podarowała księdzu Bosko “Villa Pastré” w podziękowaniu za cudowne uzdrowienie jej siostrzenicy Marguerite. Dziś członkowie rodziny Pastré nadal są zaangażowani w zarządzanie fundacją, w tym Henri, który był odpowiedzialny za przyjęcie gości w poniedziałek 17 października.
Dzięki galowemu wieczorowi młodzież z zagrożonych dzielnic Marsylii, której towarzyszył będzie lokalny oddział Stowarzyszenia “Le Valdocco”, skorzysta ze wsparcia czterech edukacyjnych obozów pracy dla młodzieży w wieku od 11 do 18 lat.
Stowarzyszenie, powstałe w 1995 r., kilka miesięcy po gwałtownych zamieszkach w ówczesnym banlieu, będące owocem spotkania grupy mieszkańców i salezjanów w dzielnicy Dalle w Argenteuil, posiada obecnie 9 ośrodków w sześciu miastach, między Lille na północy a Niceą na południu. Każdego roku towarzyszy około 2 tys. młodych ludzi z całej Francji. Wśród nich są młodzi z dzielnic Frais Vallon i La Rose w Marsylii. Mają na imię Hicham, Louis, Dina, Delia, Adama... Mają od 11 do 18 lat, niektórzy dopiero co przybyli do Francji po traumatycznych doświadczeniach związanych z podróżą i migracją, inni urodzili się tam, ale ich rodzice często nie mówią po francusku. A większość z nich mieszka w coraz bardziej odizolowanych kulturowo i społecznie dzielnicach.
Ponadto dochód z tego uroczystego wieczoru zostanie również przeznaczony na wsparcie inicjatyw Rodziny Salezjańskiej na rzecz ukraińskich uchodźców przyjmowanych w krajach Europy Wschodniej. Mowa tu o kwocie, która zostanie przekazana na salezjański ośrodek w Różanymstoku, w północnej Polsce, dla 50 osób.
