José Manuel Pitti, dziennikarz i poseł, były uczeń miejscowej szkoły salezjańskiej, prowadził to wydarzenie. Ks. Francisco de Paula Jaldo SDB, obecny dyrektor dzieła, zachęcił wszystkich obecnych do przeżywania tych rocznych obchodów w duchu wdzięczności. Jak stwierdził, nadszedł czas, aby docenić z miłością i podziwem to wszystko, co tak wielu salezjanów, wychowawców i rodzin zbudowało, czyniąc to dzieło tym, czym jest dzisiaj.
Fernando Báñez, delegat ds. dzieł prowadzonych przez świeckich w hiszpańskiej inspektorii pw. Maryi Wspomożycielki, zaprosił z kolei do świętowania tych obchodów w kontekście trzech czasowników: dziękować, pamiętać i zachwycić się. Burmistrz miasta Francisco Linares, również były wychowanek salezjański, podkreślił, że znamienne jest to, iż kiedy odwiedza się to dzieło salezjańskie, można naprawdę poczuć się jak w domu; zwrócił przy tym uwagę na wielką pracę, jaką salezjanie wykonali przez te wszystkie lata dla młodych ludzi w mieście. Tym wystąpieniom towarzyszyła towarzyszyła muzyka w wykonaniu ludzi młodych z Ośrodka Młodzieży.
Następnie ks. Felipe Acosta SDB, także były wychowanek z pierwszych lat funkcjonowania dzieła, dokonał oficjalnego rozpoczęcia obchodów jubileuszu, przybliżając historię obecności salezjanów w mieście La Orotava oraz owoce, jakie dzęki nim wydała kultura, polityka, sport, kult Maryi Wspomożycielki i zaangażowanie społeczne na rzecz najbardziej potrzebujących. Jego wystąpienie było również uhonorowaniem licznych salezjanów i członków Rodziny Salezjańskiej, którzy, poprzez niezmordowane oddanie się, przyczynili się do rozpowszechnienia stylu salezjańskiego na Teneryfie.
Uroczystość zakończyła się należnym hołdem dla pierwszych byłych wychowanków miejscowej salezjańskiej szkoły, którzy są żywą pamiatką tych 75 lat obecności salezjanów.
Obchody, które będą trwały przez cały rok 2023, miały również pewien dodatkowy akcent w postaci uroczystości, które odbywały się w kolejnych dniach w szkole “San Isidro” w La Orotava. Także w tym przypadku były to proste świętowanie, adresowane do wszystkich uczniów, ich rodzin i całego grona pedagogicznego, poprzez które w symboliczny sposób uczczono 75-lecie obecności salezjanów w tym mieście. Łączyło się to także z prezentacją loga 75-lecia na podwórzu szkoły, wypuszczeniem w powietrze 75 biodegradowalnych baloników, jako symbolu edukacji zgodnej z aktualnymi potrzebami i zaangażowaniem w ochronę Stworzenia.
