Ks. Matthews urodził się w Mandalay, w Mjanmie, 3 czerwca 1971 roku. Jego parafią, już od dziecka, była salezjańska parafia pw. św. Józefa w tym mieście. W 1991 r. rozpoczał aspirantat w Anisakan, potem wstąpił do nowicjatu. Będąc w jego połowie, w 1994 r. wyjechał ze swoją rodziną do Australii, która wyemigrowała tam w poszukiwaniu lepszej przyszłości, gdzie dołączył do innych krewnych, którzy już od dawna osiedlili się w tym kraju.
W tej sytuacji w 1995 r. ponownie skierował prośbę o przyjęcie do Zgromadzenia Salezjańskiego, tym razem w Australii. Odbył nowicjat w Lysterfield, gdzie 31 stycznia 1997 r. złożył pierwsze śluby. 29 listopada w Ferntree Gully, blisko Melbourne, złożył śluby wieczyste, a 9 grudnia 2005 r. w Perth został wyświęcony na kapłana.
Pracował w salezjańskich szkołach inspektorii AUL jako nauczyciel, asystent i kapelan w Ferntree Gully, Gawler i w Sunbury, gdzie obecnie jest dyrektorem.
Gdy chodzi o inspektorię, od 9 lat jest delegatem ds. komunikacji spolecznej, chociaż od 1999 r. współpracuje z lokalnym Biuletynem Salezjańskim, a także – z kolejnymi stronami inspektorialnymi, łącznie z obecną: https://salesians.org.au
W ostatnich trzech latach pełnił również funkcję animatora powołaniowego, a w strukturach australijskiego stowarzyszenia multikulturowego i wielowyznaniowego obszaru Australii-Pacyfiku – angażował się cały czas w duszpasterstwo na rzecz uchodźców i imigrantów z Mjanmy w Adelaide i w Wagga Wagga, w Australii, a także w Aucklandzie i Wellington, w Nowej Zelandii.
Ks. Matthews rozpocznie swoje urzędowanie jako inspektor 1 stycznia 2018 r.
