Choi Wonchol nasceu no 16 de fevereiro de 1967, em Chung Cheon, frequentou o noviciado salesiano de Jeong Rim Dong entre os anos de 1999 e 2000, fez sua profissão perpétua no dia 1° de Maio de 2006, em Parañaque, (Manila) nas Filipinas e foi ordenado sacerdote em 25 de junho de 2007, em Seul.
Em seguida, ele foi missionário em Papua Nova Guiné durante quatro anos, servindo nas presenças de Lariu-Kerema, Rapolo-Vunabosco e Boroko Est-Port Moresby. Entre os anos 2015 e 2018, de volta à sua terra natal, ele também foi mestre de noviços e diretor da casa de Naeri.
Para a Inspetoria, KOR foi Secretário Inspetorial, Conselheiro, membro da Comissão de Formação e Delegado para a Animação Missionária.
O padre Choi Wonchol assumirá como novo Inspetor no dia 3 de março de 2019, sucedendo o padre Stefano Yang.
