As doações de arroz fortificado foram distribuídas pelos centros salesianos de Sihanoukville, Phnom Penh e Kep, que oferecem cursos de capacitação técnico-profissional para jovens de famílias carentes, e também a oportunidade de alojamento para os alunos que, de outra forma, não teriam a possibilidade de frequentar os cursos.
Entre os beneficiários destas doações de arroz, podemos encontrar Sokkhin Chea, uma estudante de vinte anos da Escola Técnica Dom Bosco (Don Bosco Tech), de Phnom Penh, aluna do segundo ano de estudos em informática. Ela tem oito irmãos e é órfã de pai. Após terminar o ensino médio, Chea dirigiu-se ao "Don Bosco Tech" para solicitar alojamento, uma vez que não tinha condições de se sustentar sozinha e pagar por suas próprias refeições. O programa de alimentação e a doação de arroz permitem que Chea e outros alunos nas mesmas condições possam concentrar-se em seus estudos sem precisar se preocupar com alimentação.
As escolas salesianas do Camboja oferecem formação técnica aos jovens pobres nas seguintes matérias: eletrônica, mecânica, soldagem, tecnologias da informação e comunicação, imprensa, hotelaria, etc. Após a formatura, os alunos estão qualificados para assumirem empregos que ofereçam salários dignos, que lhes permitem sustentar a si e às famílias, quebrando o ciclo da pobreza.
"As doações de 'Rise Against Hunger' são muito importantes para a nossa missão, porque nos permitem reduzir despesas e, assim, financiar outros projetos necessários ou melhorar as ferramentas à nossa disposição", explica o padre Roel Soto, Superior da Delegação salesiana do Camboja.
Ele acrescenta: "Também estamos muito orgulhosos de Sokkhin Chea porque, como aluna, ela se tornou um ponto de referência para amigos e professores".
De acordo com o Banco Mundial do Camboja, a pobreza está diminuindo: em 2017, a taxa de pobreza estava perto dos 14%, dez anos antes era 47,8%. No entanto, a grande maioria das famílias que cruzou a linha da pobreza, cerca de 4,5 milhões de pessoas, continuam "quase pobres" e ainda correm o risco de voltar à pobreza na primeira dificuldade.
