Questo libro è un progetto condiviso tra due fratelli scrittori, l’uno chef e l’altro insegnante, entrambi impegnati sul fronte dell’educazione. “Zitto e mangia!” è una battuta del passato che oggi rappresenta un invito, una sfida per grandi e piccoli a cimentarsi nel dialogo, a tenere aperte le possibilità, ad “assaggiare” prima di opporre rifiuti. In queste pagine c’è la vita di una famiglia: le cene da mettere insieme a fine giornata, i pranzi della festa, gli stravizi a casa dei nonni, ma anche i piatti antispreco e le regole della spesa. Sarà possibile scoprire delle ricette sperimentate e ripetibili da realizzare a casa, e tante piste di riflessione per la vita quotidiana, ricette educative per crescere ragazzi sani, felici e consapevoli.

Domenico Lorusso, animatore salesiano potentino dell’Ispettoria meridionale, innamorato dell’oratorio di Don Bosco, ha vissuto all’insegna della Spiritualità del quotidiano. “Diario a papà” è composto da una raccolta di lettere scritte di suo pugno – al padre prematuramente scomparso, alla mamma, al professore di italiano diventato punto di riferimento in un periodo difficile, alla fidanzata, al nipote in arrivo, a Dio – e di testimonianze sul suo conto, per comprendere l’atteggiamento personale di ricerca continua e la bellezza interiore dell’essere giovane di speranza per coloro che lo hanno conosciuto e che vorranno conoscerlo.

Il volume “Don Bosco e la formazione professionale”, dei salesiani don Bruno Bordignon, don Vito Maurizio e don Giorgio Rossi, presenta una storia della formazione professionale salesiana fino al tempo della morte di Don Bosco, limitandosi, però, alla casa di Valdocco. Allo scopo si ritiene importante, prima di affrontare l’inizio dei laboratori nell’Oratorio di Valdocco, di far emergere come Don Bosco abbia dovuto guadagnarsi da vivere con il lavoro; e, successivamente, come, iniziando l’Oratorio, si sia impegnato a trovare un lavoro per i suoi giovani, fino a giungere egli stesso a redigere un contratto di apprendistato; non solo, ma, finalmente, ad aprire dei laboratori nella Casa di Valdocco per portare i giovani artigiani ad una realizzazione religioso-morale, intellettuale e professionale, e come qui siano stati sviluppati.