Bomboiza, Ekwador – kwiecień 2025 – Misja salezjańska, świadoma potrzeby wprowadzenia dalszych szkoleń technicznych i zawodowych na obszarze wiejskim Bomboizy, otworzyła niedawno Ośrodek Szkolenia Rzemiosła, w którym są prowadzone kursy szkoleniowe w różnym zakresie: fryzjerstwo i estetyka, piekarnictwo i cukiernictwo, stolarstwo i technologie informacyjne. W ten sposób placówka chce przyczynić się jeszcze bardziej do integralnego rozwoju społeczności lokalnej, co dotyczy zwłaszcza kobiet i młodzieży, ale również innych osób dorosłych. W ramach tego ośrodka proponowane są  programy edukacyjne, które spełniają potrzeby dzisiejszego rynku pracy i zwiększają szanse na znalezienie pracy. Celem tej inicjatywy szkoleniowej jest właśnie utorowanie drogi do godnego i stałego zatrudnienia, wzmacniając jednocześnie lokalną gospodarką poprzez dostarczanie pracowników w poszukiwanych zawodach. Jednym z kursów, który wzbudził największy entuzjazm, jest kurs pieczenia i cukiernictwa, prowadzony przez instruktorkę Katherine Brito. Ten teoretyczny i praktyczny kurs pozwala uczestnikom zdobyć niezbędną wiedzę na temat przygotowywania ciasta, podstawowych technik pieczenia i wykonywania dekoracji. Oprócz części technicznej, te warsztaty stały się prawdziwą przestrzenią budzenia motywacji, kreatywności i rozwoju osobistego, w której kursanci odkrywają swoje możliwości, ciesząc się tym, że mogą własnymi rękami, używając prostych składników, wyprodukować wysokiej jakości produkty, o znacznej wartości handlowej i kulturowej. Ta propozycja została entuzjastycznie przyjęta przez uczestników kursów, którzy podkreślali przydatność tej wiedzy i tych umiejętność w generowania dochodów i wspracia swoich rodzin.