Don Jarosław Pizoń è nato il 21 giugno 1968 a Walcz, in Polonia, località nei pressi di Piła, città in cui egli stesso dove ha conosciuto i salesiani. Entrato nel noviziato di Swobnica nel 1987, vi ha emesso i suoi primi voti il 22 agosto 1988. Ha poi emesso i voti perpetui a Rumia il 30 luglio 1994 ed è stato ordinato sacerdote il 30 maggio 1996 a Lad.
Ha svolto il suo ministero pastorale dapprima come Parroco presso l’opera di Rumia-Swietojanska (2007-10), poi come Direttore (2005-10) e Parroco (2007-10) dell’opera “Maria Ausiliatrice” di Aleksandrów Kujawski e dal 2010 al 2016 è stato Direttore della Casa Ispettoriale di Piła.
Per la sua Ispettoria d’origine è stato Consigliere Ispettoriale (2005-10), Delegato per la Pastorale Giovanile (2004-08), Delegato per i Salesiani Cooperatori e gli Exallievi (2010-2013), Delegato per la Formazione e Vicario (2010-16).
Il 27 dicembre del 2015 venne nominato Superiore dell’Ispettoria “San Giovanni Bosco” di Polonia-Wrocłow (PLO), incarico che ha svolto nel sessennio 2016-2022.
Terminato questo servizio, nel 2023 ha assunto l’incarico di Direttore della casa di Roma-San Tarcisio.
Don Pizoń succederà nell’incarico a don Tadeusz Itrych, e diventerà il IX Superiore dell’Ispettoria PLN.
